Mod de preparare pentru 2 persoane:
Tăiați o vanata pe lung în felii, condimentați dupa gust, și apoi prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 4 minute în tigaia pentru grătar.
Pe o farfurie sau platou se intind feliile de vanata prajite, se adauga smantana si crema de sfecla galbena si ceapa, peste care se presara boabele proaspete de rodie, un strop de ulei de masline, si condimentati cu sare și piper. Decorați cu ceapă verde de primăvară, menta tocată fin sau patrunjel.
Ideal ca antipasta, fel principal, ca platou pentru grătar sau ca o mică gustare mediteraneană.
Timp de preparare: aproximativ 20 min
