Ingrediente:orez salbatic. Provine din agricultură ecologică.
În sens botanic, orezul sălbatic nu este orez, ci o iarbă cu apă sălbatică din soiul „zizania aquatica”. Acesta prosperă pe malurile râurilor și lacurilor și este recoltat din barcă. Cerealele recoltate au un conținut ridicat de apă și au o culoare verde-maronie. Orezul sălbatic își capătă culoarea maro-negru după uscare.
Întrebuinţare:
Pentru umpluturi de legume, amestec de legume cu orez şi meniuri cu ciuperci.
Valori nutritive:
kj: 1613
kcal: 381
grasimi: 1.1g
acizi grasi saturati: 0.2g
glucide: 75g
zaharuri: 2.5g
fibre: 6.2g
proteine: 15g
sare: 0.02g
*
- doza zilnica recomandata
