Ingrediente:gris de porumb pentru polenta. Provine din agricultură ecologică Demter.
Preparare ușoară și rapidă în doar 5 minute. Făina de porumb populară din bucătăria italiană este făcută din toate miezurile de porumb și se potriveste bine atât cu mâncăruri dulci, cât și cu mâncare picantă.
Miezurile de porumb sunt curățate și apoi măcinate. Grisul este prefiert în abur fierbinte, apoi uscat și ambalat.
Pregătire:
Se amestecă 250 g de polenta în 0,75 l apă clocotită. Fierbeti la temperatura scăzută timp de aproximativ 2 minute în timp ce amestecați. Dacă este necesar, adăugați lichid. Inlaturati vasul de pe foc și lăsați-l timp de 5 minute.
Întrebuinţare:
Preparare simplă şi rapidă, pentru mămăligă, fierturi şi pături de mămăligă.
Valori nutritive:
kj: 1532
kcal: 361
grasimi: 2.2g
acizi grasi saturati: 0.5g
glucide: 77g
zaharuri: 0.9g
fibre: 2.4g
proteine: 7.0g
sare: <0.01g
*
- doza zilnica recomandata
