Ingrediente:grâu dur zdrobit și prefiert. Provine din agricultură ecologică.
Bulgurul se obține din grâu dur, printr-un proces cu mai multe subetape (prefierbere, uscare și măcinare). Se poate utiliza ca înlocuitor pentru paste sau în prepararea diferitor salate sau a unor preparate orientale.
Mod de preparare: se încălzesc 250g boulgour în 500ml până la fierbere apoi se reduce focul și se lasă pe foc mic 10-15 minute.
Valori nutritive:
kj: 1484
kcal: 351
grasimi: 2g
acizi grasi saturati: 0,3g
glucide: 67g
zaharuri: 1,6g
fibre: 7,3g
proteine: 13g
sare: 0,03g
*
- doza zilnica recomandata
