Curcuma macinata

Condimente eco

curcuma măcinată. Provine din agricultură ecologică.

Curcuma ușoară picant, ușor astringentă este cunoscută în India de peste 4 000 de ani și este principalul ingredient al pudrei de curry. Folositi-o la leguminoase, tocanite și sosuri la inceputul prepararii mancarii iar pe masura ce se incalzeste isi dezvăluie aroma sa caldă și galbenul intens.

Se foloseste pentru a condimenta orez, carne de pasare, etc.