Ingrediente:sare de mare cenusie, Gris Guerande.
O adevărată forță a naturii! Sarea Gris nu este în niciun caz doar ceva pentru gurmanzi, sarea cenușie este o îmbogățire pentru fiecare bucătărie. În plus, sarea de mare are o proporție deosebit de mare de minerale și oligoelemente.
Prea buna pentru apa pentru paste: desigur că poți folosi Sel Gris și pentru a-ți condimenta pastele în timp ce gătești, dar de fapt sarea de mare cenușie este destinată ceva mai maret! Se dovedește mult mai bine atunci când este folosit pe fructe de mare proaspete, pește crud, tartar sau carne prăjită. Deoarece Sel Gris se topește atât de minunat pe limbă, este potrivit și ca topping final chiar la masă.
Nu este potrivita pentru rasnita: sarea Gris are umiditatea reziduală foarte tipică. Prin urmare, nu este potrivit pentru utilizare în moară. Dacă cristalele de sare nu sunt suficient de fine pentru tine, pur și simplu zdrobește-le cu un mojar. Apropo, puteți întâlni și sarea cenușie sub numele de sare de mare Guérande. Asta pentru că sarea naturală de mare provine din comuna franceză Guérande, care face parte din Bretania istorică.
Valori nutritive:
*
- doza zilnica recomandata
